Questa sera, Mercoledì 23 agosto, ritorna Spirito di…Vino organizzato dalla Proloco di Subbiano in collaborazione con AIS Arezzo, Comune di Subbiano e associazioni del territorio.
6 Postazioni, 6 vini, 6 tipicità, 2 piatti tipici e 3 spazi musicali, una piacevole serata nel centro storico e lungarno di cibo e vino per lo “spirito”.
“Spirito di..vino per noi è una promozione del nostro centro storico posto lungo il fiume Arno, con il suo Castello e i suoi camminamenti “afferma l’assessore alla cultura Paolo Domini” la collaborazione con la proloco di Subbiano affiancata da Ais Arezzo è garanzia di qualità nella scelta delle proposte sia dei vini che delle tipicità locali, prodotti e piatti che per noi sono un valore del nostro territorio ma anche di quello casentinese di cui Subbiano è la porta di accesso”
Ce n’è per tutti in questa serata , per chi vuole solo passeggiare nel centro storico e ascoltare musica, perché non ci sono ticket da pagare , per chi vuole assaggiare solo la gastronomia e non vuole degustare i vini, e per loro è pronta l’amatriciana e il cinghiale in umido con une bella collaborazione con l’associazione “cinghialai”, e chi invece vuole vivere una serata in armonia ìcon i vini scelti da AIS Arezzo accompagnati da crostini, panzanella, bruschette, salumi, e cacio rubato al lupo che arriva da Canvecchio in Vallesanta.
“Grazie alla collaborazione con Ais Arezzo che da anni è insieme a noi in questo viaggio territoriale di profumi e sapori “spiega il presidente della Proloco Gianni Fanetti” abbiamo scelto di far degustare “Così è col fondo” di Bellenda, “Calafuria” il rosato igt del Salento di Tormaresca, sogno di Antinori per un Rinascimento dei terroir locali, “Achelo” della Braccesca, i bianchi con “448 slm” di Girlan e “Albizzia” di Frescobaldi, la cantina toscana che si presenta anche con il Chianti “Castiglioni” , per finire con “Moscato d’Asti” del Castello di Neive.”
Una serata quella di Spirito di..vino che unisce una comunità e fa conoscere tante associazioni che sono corse a sostenere l’iniziativa affiancando la ProLoco e Ais Arezzo nelle varie soste di degustazione.
Una passeggiata tanti tavoli per sedersi e gustar al meglio lo “spirito di..vino” ascoltando la musica di Dream Dance &Manolo Dj, il Sorriso della Notte, Un due tre Stella.
